四川是冒菜之都，冒菜作為四川人民百吃不厭的美食，各種冒菜文化的推廣，四川冒菜已經(jīng)成為四川美食的代名詞，四川冒菜餐飲事業(yè)也因此不斷壯大，冒菜店數(shù)量也急劇增加。一批規(guī)模大、品牌有名度高、市場占有率高、經(jīng)濟效益好的冒菜品牌孕育而生， 著四川餐飲業(yè)前行、發(fā)展。那么怎么才能成功的經(jīng)營一家四川冒菜加盟店。

　　一、選址

　　位置選的好，客人少不了。在選址的時候不能馬虎行事，要經(jīng)過前期縝密的市場調研，選擇有升值潛力的地段，選擇人流量較大的地方，同時也要了解清楚周圍競爭對手的優(yōu)勢和弱勢在哪里，才能更好的俘獲消費的心。

　　二、消費定位

　　在開店之前要充分對周邊的消費水平進行了解，定價要合理，一般學生、民工、普通工薪階層，與 白領階層、公務職員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。過高或者過低的定價都會讓消費者流失。

　　三、為淡季規(guī)劃靈活的行銷策略

　　冒菜的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節(jié)交替時期。只要營業(yè)者能在淡季時規(guī)劃出有趣的行銷活動，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標，不但能延續(xù)旺季時的營運佳績，更在淡季時超前同業(yè)一大步。

　　四、完善的服務

　　從業(yè)人員的服務態(tài)度和服務經(jīng)驗是消費者能夠直觀感受到的內(nèi)容，這決定了是否會產(chǎn)生二次多次消費，因此，在冒菜加盟店開業(yè)之前要對冒菜店人員進行更好的管理和教育，作為一家值得相信的冒菜加盟店必須要擁有服務誠懇且態(tài)度更好的相關人員，才能夠確保用戶在這種冒菜加盟店之中感受到賓 如歸的就餐體驗。