對于開店創(chuàng)業(yè)來說，只要能把店鋪的開頭選址，建設(shè)做好，創(chuàng)業(yè)就成功一半了。對于冒菜連鎖加盟店來說也是一樣的，店面位置十分重要，在選址時要抓住四大要點(diǎn)，贏在起點(diǎn)。

　　1、人流量要大

　　店鋪的財氣需要靠人氣來集聚。對于絕大部分餐飲店來說，想要生意好，人流量大很重要，經(jīng)過的人多了，獲取客源的可能性也會隨之增長。比如商業(yè)區(qū)、車站、旅游區(qū)附近，這些地方人群集中，有上班族、學(xué)生、旅客等，能夠為店鋪帶來更大的市場。不過這些地段往往租金較高，考慮到各項成本和后期的定價，要對比分析，慎重選擇。

　　2、交通要方便

　　現(xiàn)如今的時代，人們的生活節(jié)奏比較快，不愿意浪費(fèi)過多的時間在路途上。而且，現(xiàn)代人的出行工具以汽車為主了，到哪兒找不到停車位的話，就會讓人很煩躁，從而失去了嘗試的耐心。所以冒菜店選址時要排除“深巷子”，應(yīng)考慮道路暢通，容易停車乘車，各項設(shè)施完善，便于客人“接近”的地方，要避免“距離產(chǎn)生迷路”。

　　3、環(huán)境要整潔

　　由于食品安全問題頻出，人們往往更傾向于選擇處在環(huán)境優(yōu)美、整潔衛(wèi)生的地方就餐。所以冒菜店的選址要優(yōu)選環(huán)境較好的地方，還要考慮周邊是不是已經(jīng)形成了餐飲帶，以及餐飲帶能帶來的好處和壓力是怎樣的?有特點(diǎn)有能力從周邊其他餐飲店脫穎而出就可以考慮開店。

　　4、要算成本投入

　　靠近商業(yè)中心的地段，環(huán)境好的地方，規(guī)模大的門店，對于開冒菜店來說肯定都是更適合的。但并不是每一個人都有著可觀的資金可以投入其中，要科學(xué)預(yù)估投入和利潤。所以選址的時候要綜合多種情況去分析，選擇性價比高的地方。

　　個人開冒菜店時往往因為沒有時間、不夠?qū)I(yè)等原因不能選到好店面，有些冒菜連鎖加盟總部會提供專業(yè)選址建議，可以多了解了解。