冒菜一年四季都可以吃，不論什么時候開家冒菜加盟店都有客流，所以說，加盟特色冒菜店賺錢可能性是很高的，所需成本也不算高，但頭腦一時大熱就去開店自然是不行的，而是要在品牌考察、選址、市場調(diào)查等一系列調(diào)查得出可行性后再進行投資。那么，今天經(jīng)營經(jīng)驗豐富的冒菜西施就和大家講講怎么做好成本控制。

　　一、客戶需求

　　冒菜老少皆宜，一年四季都可以吃，從營銷角度來說，開一家冒菜加盟店應(yīng)該是不錯的選擇。而且因為吃冒菜是按個人來拿料的，所以用料浪費很少，這無疑節(jié)約了成本。

　　二、不需要過多的技術(shù)

　　我們都知道冒菜有單鍋和鴛鴦鍋。作為店主，不需要很高的技術(shù)，只要你能把底料混好，保證材料的新鮮度。就能節(jié)省聘請專業(yè)廚師的成本。

　　三、想賺錢應(yīng)該怎么做

　　上面講的是開冒菜加盟店可以節(jié)約成本，但是如果你真的想賺錢，下面幾點一定要做。首先，要想保持客源流動，就必須在繁華地區(qū)開冒菜店，這是必然的。因為一般來說，除非你的店真的很好吃，否則很少有人會去偏遠(yuǎn)的地方吃冒菜。其次，細(xì)心周到的服務(wù)不可或缺。我們必須堅持顧客是上帝的原則來服務(wù)他們。這樣，我們就可以給顧客留下好印象，從而為我們的冒菜店奠定良好的聲譽。Z后但同樣重要的是，我們必須保持設(shè)備易于操作和配料的新鮮度，因為這直接關(guān)系到客戶的滿意度。

　　知道了開冒菜店賺錢嗎?我們再來了解下開個冒菜店要多少錢?

　　很多想做餐飲生意的人想開一家冒菜店，但是不知道開一家冒菜店要多少錢。其實開一家冒菜店，不同品牌不同程度的價格是不一樣的。一般小型冒菜店80-20萬，600-800平米，60-80桌的冒菜店需要準(zhǔn)備160萬的資金，包括 少7個月的房租、裝修、設(shè)施設(shè)備購置、員工招聘培訓(xùn)、前期。重慶不同品牌的冒菜品牌收取的初裝費不同。一般投資費在20-50萬之間，稍微大一點的品牌在10-30萬左右， 一般幾十萬。其實都需要分區(qū)域級別，店面大小，不同區(qū)域投資費用不同。營業(yè)面積大小也是控制的，面積越大，投資成本越高。所以在選擇品牌的時候，要看你有多少預(yù)算，盡量選擇自己資金合適投入的。

　　其次是門面的租金和裝修費用。如果轉(zhuǎn)讓的話，還有轉(zhuǎn)讓費，這是一筆不小的費用，一般在幾十萬到幾十萬不等，看門面位置是否合適。如果店鋪是租來的，就要裝修了。一般裝修的話，要幾萬塊錢，但是沒有限制。冒菜店的設(shè)備成本很小的，桌椅、餐具燈具、廚房設(shè)備等部門的費用加起來也就幾萬。除了以上所有，還有材料采購費用，員工宿舍費用等等。

　　總之，加盟特色冒菜加盟店的賺錢機會是很多的，選合適品牌創(chuàng)造美好未來，冒菜西施擁有專業(yè)的品牌營銷和加盟運營經(jīng)驗加盟成本不高，全程幫扶。