一，餐飲環(huán)境創(chuàng)新 　　由于冒菜具有傳統(tǒng)美食的特殊屬性，人們?cè)谘b修上傾向于傳統(tǒng)復(fù)古風(fēng)，紅柱紅墻，青磚綠瓦，大紅燈籠作裝飾，充滿了中國韻味。這種風(fēng)格能給人一種傳統(tǒng)的靜謐感，但難免會(huì)與其他店的風(fēng)格發(fā)生碰撞。為了保持特立獨(dú)行的風(fēng)格，我們建議在用餐環(huán)境上進(jìn)行創(chuàng)新，比如打造嘻哈朋克風(fēng)，或者未來科技風(fēng)等。，并利用潮流和科技的元素，讓人感受到清新的用餐空間！ 二，員工服裝創(chuàng)新 　　提起一家冒菜加盟店的服務(wù)員形象，你會(huì)想到什么？制服優(yōu)雅的工作服？同樣的t恤？其實(shí)要想讓冒菜店有所創(chuàng)新，不妨在員工服裝上有所創(chuàng)新。比如一家冒菜的加盟店，用旗袍代替了傳統(tǒng)的工作服，既體現(xiàn)了傳統(tǒng)的古典文化，又讓人眼前一亮，瞬間為冒菜店增添了新亮點(diǎn)，吸引了無數(shù)人的目光。 　　三，服務(wù)禮儀創(chuàng)新意識(shí) 　　餐飲作為日常生活的重要組成部分，受到大多數(shù)人的高度重視。人們不僅要求吃好、吃好，還要有儀式感。像冒菜店的一些功夫面，上菜前，他們會(huì)表演一段精彩的面舞。有些舉動(dòng)不僅讓面條更有朝氣，也讓顧客對(duì)自家的冒菜店的用餐儀式充滿了感覺。人們無法從這場(chǎng)精彩的表演中自拔，對(duì)該店的好感度也在不斷提升。