冒菜是現(xiàn)在頗為火爆的餐飲項(xiàng)目，很多投資者都在關(guān)注冒菜這個(gè)項(xiàng)目，可是投資不能盲目，必須認(rèn)清一個(gè)事實(shí)，并不是每一家冒菜店都在盈利，有的店也在虧損。開重慶冒菜加盟店想要生意好，有一個(gè)關(guān)鍵因素就是客流量要大，而想要客流量大，地段就必須要好，所以開冒菜店之前，選址一定要慎之又慎。
　　一、商場(chǎng)廣場(chǎng)
　　目前中國(guó)商場(chǎng)、廣場(chǎng)一般都處于人流量比較集中的商業(yè)鬧市區(qū)，而且現(xiàn)在的商場(chǎng)廣場(chǎng)模式多是集多元化的功能于一體，不再是簡(jiǎn)單的購(gòu)物消費(fèi)，餐飲是所有商場(chǎng)廣場(chǎng)里面很是重要的一環(huán)，比如現(xiàn)在的萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，龍湖天街模式等等，都會(huì)劃分出一層 兩層來(lái)作為餐飲的樓層。本身商業(yè)鬧市區(qū)，來(lái)往客流量巨大，各個(gè)消費(fèi)者目的也不盡相同，約會(huì)、聊天、逛街、休息。就餐等，因此開什么店都是比較適合的，但是還是要有自己的特色，因?yàn)檫@種地段雖然地方好適合開店，但是租金昂貴，競(jìng)爭(zhēng)力大，很容易就會(huì)被淘汰。
　　二、寫字樓集中區(qū)
　　在寫字樓集中的地方多以上班族為主，在周邊開店需要指知道前來(lái)消費(fèi)的客人都是哪些，有著什么樣的目的。主要有兩類，一類是上班族們的聚會(huì)就餐地點(diǎn)，另一類是屬于上午洽談，請(qǐng)客吃飯的地方，針對(duì)不同的人群，冒菜店額裝修也要隨之改變，符合客群的定位標(biāo)準(zhǔn)。
　　三、大學(xué)城
　　在大學(xué)城開冒菜店是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)比較小的選擇，但是前提是味道好，價(jià)格適中。當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)能力是十分強(qiáng)的，而且是比較原因外出消費(fèi)額群體。小編還是大學(xué)生的時(shí)候，一兩周就會(huì)有一次聚餐。除開季節(jié)性因素也就是寒暑假的影響，幾乎每一天大學(xué)城的門店都是高峰期，很多店每天都排著長(zhǎng)長(zhǎng)隊(duì)伍。在寒暑假，店里肯定是沒(méi)有多少生意的，這點(diǎn)投資者需要注意。
　　如果有投資者想要做冒菜加盟店，一定要注意店面位置地段的選擇，可以參考以上幾個(gè)地段標(biāo)準(zhǔn)，選擇適合自己的地段開店。