營(yíng)銷是冒菜加盟店贏得顧客的一個(gè)重要手段，也是進(jìn)行市場(chǎng)拓展的一個(gè)必經(jīng)階段。尤其是現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，各位餐飲老板們?cè)诿鎸?duì)競(jìng)爭(zhēng)，面對(duì)自身的發(fā)展時(shí)也意識(shí)到了營(yíng)銷的作用。但是在這個(gè)全民營(yíng)銷的時(shí)代，想要隨隨便便成功是不可能的。這也是為什么很多老板會(huì)有這樣的疑問(wèn)：明明我已經(jīng)花了錢(qián)來(lái)做營(yíng)銷了，為什么收效甚微呢?那是因?yàn)榉较驔](méi)有找對(duì)，在營(yíng)銷過(guò)程中有幾個(gè)注意事項(xiàng)是要牢記的。
　　一、產(chǎn)品
　　冒菜加盟店的產(chǎn)品就是菜品的質(zhì)量和味道，這是門(mén)店存在的基礎(chǔ)，也是營(yíng)銷的前提。要考慮其提供的餐飲服務(wù)產(chǎn)品的范圍、質(zhì)量和水準(zhǔn)等。同時(shí)我們要了解消費(fèi)者的就餐需求，他們想要什么樣的美食。新穎特有這是保持新鮮感的重要方法，所以多元化的味型和別具一格的產(chǎn)品就是制勝關(guān)鍵。
　　二、定價(jià)
　　價(jià)格方面要考慮的因素包括：價(jià)格水平、折扣、折讓、付款方式和信用。在區(qū)別這家店和其他家的不同時(shí)，價(jià)格是一種極為明顯的識(shí)別方式，冒菜加盟店各類菜品的價(jià)格可以從某種程度上體現(xiàn)出其價(jià)值的高低，所以定價(jià)時(shí)要貨真價(jià)實(shí)，避免使消費(fèi)者感覺(jué)到自己消費(fèi)的是物無(wú)所值的。
　　三、促銷
　　為什么有的老板明明花了錢(qián)卻沒(méi) 果，很大原因就是因?yàn)閷⒋黉N等同于營(yíng)銷。促銷簡(jiǎn)單理解就是打折，降價(jià)，這類方法不能說(shuō)沒(méi)用，但是需要搭配營(yíng)銷方式更加 。什么是營(yíng)銷?發(fā)現(xiàn)或挖掘準(zhǔn)用戶需求，從整體氛圍的營(yíng)造、產(chǎn)品形態(tài)的營(yíng)造推廣到銷售產(chǎn)品，主要是深挖產(chǎn)品本身內(nèi)涵，從而讓用戶深刻了解產(chǎn)品進(jìn)而購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程。這是現(xiàn)代營(yíng)銷學(xué)之父菲利普·科特勒對(duì)營(yíng)銷的總結(jié)。吸引顧客不是簡(jiǎn)單的打折就能做到的，活動(dòng)是否有吸引力，活動(dòng)的力度，深度，覆蓋范圍，針對(duì)的消費(fèi)人群，線上線下應(yīng)該如何配合。只有把這些融會(huì)貫通，冒菜加盟店的營(yíng)銷才能算是真正意義上的成功。