開(kāi)一家知名冒菜加盟店回本周期大概需要5-7個(gè)月左右，具體的回本時(shí)間取決于店鋪的投入成本、經(jīng)營(yíng)狀況及利潤(rùn)空間等，如果店鋪經(jīng)營(yíng)得體，并且開(kāi)店成本較低，甚至可以在3個(gè)月時(shí)間內(nèi)回本。

 

開(kāi)店成本越低回本就越快嗎？

冒菜加盟店的開(kāi)店成本和利潤(rùn)空間一般都是成正比的，例如在一線城市開(kāi)店成本較大，可能需要10-20萬(wàn)元，但其消費(fèi)者眾多，利潤(rùn)高，回本也是很快的，做得好甚至可以在3個(gè)月內(nèi)回本。

 

在反觀鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)冒菜店，開(kāi)店的成本卻是很低，可能只需要3-5萬(wàn)元，甚至更低，但是商圈的消費(fèi)者很少，消費(fèi)能力較弱，并且消費(fèi)習(xí)慣有所差異，反應(yīng)導(dǎo)致回本周期大幅度延長(zhǎng)，可能需要10-12個(gè)月時(shí)間。了解更多點(diǎn)擊查看冒菜加盟好做嗎？

 

影響冒菜店回本周期的因素

開(kāi)店成本因素：如果開(kāi)店成本很高，例如在房租、裝修等板塊投入的費(fèi)用過(guò)多，那么就會(huì)導(dǎo)致店鋪回本周期延長(zhǎng)，因此在保障后續(xù)正常經(jīng)營(yíng)的前提下，需要盡量降低開(kāi)店之初的投入成本。

 

經(jīng)營(yíng)成本因素：經(jīng)營(yíng)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多持續(xù)性的費(fèi)用支出，例如人工成本、水電氣、廣告成本等，這些在無(wú)形之中也就增加了回本周期，但這些費(fèi)用需要合理規(guī)劃，不能全部舍棄，也不能鋪張浪費(fèi)。

 

利潤(rùn)空間因素：冒菜店利潤(rùn)率是最關(guān)鍵的因素，正常冒菜加盟店的利潤(rùn)比在55%-60%之間，如果你所開(kāi)設(shè)的門店利潤(rùn)率過(guò)低，就會(huì)導(dǎo)致很累，但是賺不到錢的現(xiàn)象，因此保障充足的利潤(rùn)率是很重要的。

 

店鋪經(jīng)營(yíng)狀態(tài)：做餐飲要想回本快，最簡(jiǎn)單的就是買的多，因此客流量是前提，只要消費(fèi)者群體數(shù)量夠多，那么就不愁回本，而決定消費(fèi)者數(shù)量的兩大因素有：線下堂食店鋪選址和線上外賣店鋪運(yùn)營(yíng)。

 

底料成本控制：底料是冒菜不可或缺的一項(xiàng)，每一份冒菜都會(huì)用到底料，底料的成本也直接關(guān)系到后續(xù)的經(jīng)營(yíng)成本和利潤(rùn)空間，所以盡量選擇冒菜西施這種總部提供底料配送服務(wù)的品牌進(jìn)行加盟，能有效降低經(jīng)營(yíng)成本。