工作了不少年頭，也慢慢積累了一些自己的積蓄，于是就計劃著自己創(chuàng)業(yè)，開個冒菜店什么的，自己也想簡單點，于是就選擇了只做外賣，現(xiàn)在對于菜品的定價比較煩惱，根據(jù)我們當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r，定在20比較合理，我想知道20元一份的冒菜外賣，我有多少利潤呢？

 

答：冒菜加盟店的外賣毛利潤一般為50%-55%，因此20元一份的冒菜外賣毛利潤為10元左右。除此以外還有美團的抽成23%以及代運營費用3%，其他綜合成本20%，算下來的凈利潤大概還有5-6元左右。

 

冒菜加盟店利潤分析

對于一個冒菜加盟店來說，制作外賣還是比較冒險的，雖然成本低，但是風(fēng)險也高，只有一個經(jīng)營渠道，做不好就只能關(guān)店，因此還是需要多做考慮。

 

正常經(jīng)營的冒菜加盟店的綜合毛利潤一般在55%左右，堂食的利潤比外賣稍高，毛利潤在60%左右。但是對店鋪的面積、裝修及人手要求也要高很多，因此開店成本方面要稍高一些。

 

因此如果真心計劃要開一個冒菜結(jié)盟店的話，就要做好全面的規(guī)劃，計劃好店鋪后續(xù)的經(jīng)營方向和模式，已經(jīng)以哪方面為主，哪方面為輔等問題。