冒菜在餐飲市場細(xì)分了很多品類，比如中 的冒菜，也就是比較大氣的聚會宴請類冒菜，同樣，小而精的社區(qū)冒菜同樣十分多，所以，對于創(chuàng)業(yè)開冒菜加盟店的老板來說，定位就顯得十分重要，今天，冒菜西施冒菜就來聊一聊一家冒菜店如何規(guī)劃投資。

　　開一家社區(qū)冒菜店，需要規(guī)劃這三方面的投資，小心謹(jǐn)慎，才能避免采坑。

　　一、房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)；

　　社區(qū)冒菜店，不會開在商圈，一般開在居民樓，或者臨街附近，一般社區(qū)店店鋪的房租和轉(zhuǎn)讓費(fèi)用，不會太高，而且周邊都是成熟小區(qū)，人流量大，有餐飲抱團(tuán)Z好，已經(jīng)引流很多顧客，這樣生意基本是不愁的，接手就可以快速回本。

　　但切記有些門店可能并不適合做冒菜，比如中學(xué)門口，醫(yī)院門口等，而且有些門面可能會收取不合理的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，這種情況需要高度謹(jǐn)慎。

　　二、硬裝軟裝費(fèi)用

　　社區(qū)冒菜加盟店，裝修不用太豪華，甚 墻都不用刷，用大字標(biāo)語在裸墻上體現(xiàn)重慶元素，也可以是年輕人喜歡的一些梗，淘一些老物件，餐具可以使用一些有特色的餐具，不用太貴，怎么個性，怎么特色就怎么來，但是基礎(chǔ)設(shè)施和燈光不可忽略。

　　一家冒菜店的裝修，會占據(jù)60%左右的開店總成本，所以對裝修這一塊要慎之又慎，另外設(shè)計(jì)方面也要重視動靜線的設(shè)計(jì)，并合理高效的運(yùn)用空間。

　　三、設(shè)施設(shè)備費(fèi)用

　　一家冒菜加盟店，設(shè)備很多，大一點(diǎn)比如食品的存儲設(shè)備，冷藏柜、灶臺、鍋架等，如果有甜品的話，還需要甜品機(jī)器，營業(yè)用具就是鍋碗瓢盆、紙巾、垃圾桶等，雖然都是小件，但是更換率比較高，也需要挑選性價(jià)比高的。

　　前廳方面比如桌椅板凳，收銀臺，燈光軟裝，新風(fēng)排風(fēng)等等，但不管如何，合理規(guī)劃好每一項(xiàng)費(fèi)用，才能避免浪費(fèi)， 減少開店成本。

　　總結(jié)，一般來說四五十萬左右，就可以開一家社區(qū)冒菜小店，當(dāng)然開店之后，如何經(jīng)營就需要創(chuàng)業(yè)者不斷去學(xué)習(xí)深究。