在餐飲投資市場(chǎng)，易操作易復(fù)制的加盟連鎖冒菜店項(xiàng)目向來(lái)很受投資者青睞，而加盟開(kāi)冒菜店的成功率與加盟品牌有很大關(guān)系，在加盟時(shí)多留心以下問(wèn)題，避免不必要的麻煩。

　　問(wèn)題1：冒菜底料味道不對(duì)路、太單一

　　我們加盟連鎖冒菜店需要以消費(fèi)者為主導(dǎo)，滿足大部分人的口味。在不同的地區(qū)開(kāi)店則需要根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳旱娘嬍沉?xí)慣偏好來(lái)考慮，經(jīng)營(yíng)適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的產(chǎn)品，如果加盟品牌的冒菜底料口味單一，不能滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味，那么就可以考慮下一家品牌了。但若是品牌本身的冒菜底料口味就是符合大眾口味或者有多種冒菜底料口味那就另當(dāng)別論了。

　　問(wèn)題2：加盟店的加入門(mén)檻

　　如果一家冒菜店的加入門(mén)檻很低，只要付加盟費(fèi)用就可以加入，這種情況下一定要警惕了，請(qǐng)大家務(wù)必要核算成本過(guò)后來(lái)判斷商家給出的優(yōu)惠是否合適，因?yàn)橥ǔＴ谶@種夸張的優(yōu)惠活動(dòng)都是暗藏“貓膩”的。

　　問(wèn)題3：加盟費(fèi)用是否合理

　　冒菜加盟費(fèi)用是否合理，首先要看這個(gè)費(fèi)用范圍內(nèi)提供哪些服務(wù)，包括人力和物力支持等，其次，是看投資回報(bào)率，這一點(diǎn)可以參照其他加盟店的回報(bào)率，如果這個(gè)加盟體系能達(dá)到自己對(duì)的回報(bào)率的要求，那么加盟費(fèi)用就基本是合理的。

　　問(wèn)題4：加盟店的成功率

　　成功率是指品牌加盟門(mén)店存活的比例，這在一定程度上體現(xiàn)了這個(gè)加盟品牌的實(shí)力和扶持力度。若是出現(xiàn)多個(gè)關(guān)店的情形時(shí)，無(wú)論是個(gè)體經(jīng)營(yíng)的失誤，還是其他什么原因都應(yīng)考慮放棄。

　　問(wèn)題5：不完善的加盟體系

　　目前市場(chǎng)上有一些急功近利的網(wǎng)紅品牌，沒(méi)有完善的加盟系統(tǒng)，就急于擴(kuò)張加盟，之后對(duì)加盟商撒手不管，或者是根本就沒(méi)有能力管理，這樣的品牌一定不能選。