冒菜受眾群體廣泛，尤其受年輕群體的喜愛，所以越來越多人看準(zhǔn)了加盟冒菜店的商機(jī)，加盟雖然看起來前期投入較高，但與個(gè)人單干相比更輕松。有人說加盟冒菜店賺錢難?其實(shí)做好以下兩方面，盈利空間就提升了。

　　一、成本控制

　　做生意不能不管控成本，成本一高，門店的利潤(rùn)空間就小了，賣出去同樣多的東西，賺得就是比別人少。所以加盟冒菜店要想擴(kuò)大盈利空間大就必須想方設(shè)法控制成本。這里不是說偷工減料或者以次充好，而是優(yōu)選采購(gòu)渠道。

　　加盟冒菜店所需的核心產(chǎn)品之一是冒菜底料。如果你要進(jìn)購(gòu)冒菜底料，就去工廠購(gòu)買。這樣比在第三方代理公司購(gòu)買到的底料價(jià)格便宜。或者你可以加盟能夠提供冒菜底料的品牌，直接讓品牌方給你供貨，節(jié)省成本。對(duì)于其他食材，你也需要一再對(duì)比渠道價(jià)格和品質(zhì)，能自己買就自己買。

　　二、營(yíng)銷引流

　　冒菜受眾確實(shí)廣，但現(xiàn)在也有大批年輕人更傾向于在家自己煮冒菜，如果你不做營(yíng)銷去吸引他們，他們可能就遺忘你了。

　　發(fā)傳單雖然很傳統(tǒng)，但千萬別嫌棄它，它對(duì)于線下拓客 今還是有很大作用的。開業(yè)初期，附近的顧客還不知道這里開了一家冒菜店。如果你不發(fā)傳單就只有等著路過的顧客自己發(fā)現(xiàn)你，但現(xiàn)在的年輕人都走路看手機(jī)去了，很難發(fā)現(xiàn)你的門店。這個(gè)時(shí)候你就需要在地鐵口、小區(qū)門口發(fā)發(fā)傳單，宣布你的門店開業(yè)，讓大家知道你。

　　在開店經(jīng)營(yíng)過程中，老板們一定要定期分析導(dǎo)致門店?duì)I業(yè)額高低的原因，保留一些 的營(yíng)銷方法，拋棄效果差的營(yíng)銷方式，不斷積累經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)， 提高門店的營(yíng)業(yè)額。