冒菜美食廣受大家的喜愛，很多創(chuàng)業(yè)投資者想進到這個行業(yè)來搏一搏，但是水漲船高，過去十幾、二十萬就能開一家冒菜加盟店，現(xiàn)在卻遠遠不及，那么，如果我們想開一家冒菜店的話，如何才能 降低成本，降低創(chuàng)業(yè)門檻呢?一起來看看我們總結的這三點吧!

　　1、不做盲目的面積攀比

　　都說冒菜加盟店只有味道之分，而無面積之別，但是很多老板意識不到這一點，他們盲目地認為面積越大，整體的氣勢就越足，每月的收益也更可觀。但其實，有過從業(yè)經驗的朋友都知道，冒菜店的收支處于一個動態(tài)平衡的狀態(tài)，面積越大，你的開支就越大，盲目追求大面積，反而容易尾大不掉，加大運營難度和創(chuàng)業(yè)成本。因而對于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者來說，在資金不夠充裕的前提下，我們應該結合自身情況，選擇易操作且符合投資預算的門店，而不能盲目貪求大面積。

　　2、不做無效的浮夸裝修

　　冒菜加盟店的裝修細節(jié)，的確是門店形象的展示，但是如果我們過度重視裝修部分，以致于過度裝飾，不僅會讓空間變得局促，更是加大了裝修的成本，成為我們嗤之以鼻的無效裝修。什么叫無效裝修呢?就是斥重金打造了"金碧輝煌"的門店，卻與冒菜的定位格格不入，顧客的好感度不僅不會上升，反而會下降。對此我們的建議是，在裝修的時候只需根據(jù)自己品牌的定位和風格來確定裝修設計即可，切勿摻雜過度的點綴，以免畫蛇添足。

　　3、合理科學地規(guī)劃人員

　　成本高，那是因為你還不知道如何合理科學地規(guī)劃人員。冒菜加盟店是一個需要配合和協(xié)作的地方，員工之間默契搭檔，能為門店省去不少的人力開支。比如我們讓一個熟手和一個新手搭檔，共同負責一個區(qū)域的服務工作，這樣一來，不僅能以老帶新，同時還能降低薪資，另外還要理清員工的工作內容和職責，合理、緊湊地安排工作，并加強監(jiān)督，從而有助于我們精簡人員結構，降低人力成本。