冒菜店初期要做哪些準備
　　一、選址籌備
　　冒菜店生意的好壞，受哪些因素的影響?從影響程度上來看，分別是品牌、口味和位置。品牌和口味的選擇，需要老板根據市場行情分辨選擇，而店鋪的位置，則需要老板結合附近的消費群體，客流量大小以及停車位置、出行方便程度綜合分析。所以，在開業(yè)前有一項十分浩大的工作，那就是做好選址的調研，做出正確的判斷。
　　二、證照辦理
　　合格的餐飲店，必須證件齊全，那么經營一家冒菜加盟店，需要辦理哪些證件呢?《餐飲經營許可證》《食品衛(wèi)生許可證》等都是必不可少的，我們必須要提前將所有證件辦理完畢，切不能存著僥幸心理無證運營。
　　三、團隊磨合
　　冒菜店的運營秩序需要依靠多人維護，前廳的服務人員，后廚的技術型人員，以及團隊的管理者，只有這些人員默契配合，才能保障服務效率和工作質量。因此，前期我們不僅要組合、搭建一個完整的團隊，更重要的是得對團隊進行培訓，提前訓練彼此的默契，提高協同作戰(zhàn)的能力，才能在正式營業(yè)后，全身心、默契地投入工作中去，提高服務滿意度，避免投訴。