冒菜店如何做好開(kāi)業(yè)籌備活動(dòng)
　　一、活動(dòng)要不要打折
　　對(duì)于一家新開(kāi)的餐廳來(lái)說(shuō)，試營(yíng)業(yè)期間的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作必須要做好，這是打響頭陣的關(guān)鍵一環(huán)。但是很多創(chuàng)業(yè)者都不知道如何才能吸引顧客，開(kāi)業(yè)的宣傳的目的主要就是吸引顧客光臨和借此機(jī)會(huì)宣傳自身餐廳，如果能夠在不虧損的情況下就給顧客留個(gè)好印象自然更好。因此打折有沒(méi)有可采納性，要結(jié)合自身的餐廳定位來(lái)決定，即便是打折，可以讓餐廳與消費(fèi)者同時(shí)接受的打折范圍是多少?必須進(jìn)行權(quán)衡。
　　二、活動(dòng)要做好準(zhǔn)備工作
　　試營(yíng)業(yè)的主要目的就是吸引顧客，所以開(kāi)業(yè)前期的準(zhǔn)備工作是必須要做足的。雖然是試營(yíng)業(yè)階段，但是在前期準(zhǔn)備的時(shí)候也要把生意火熱的情況考慮到，在人多的情況下，餐廳可能會(huì)出現(xiàn)哪些情況，應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)，這些都需要提前做好準(zhǔn)備，能夠讓食客吃得開(kāi)心的同時(shí)還覺(jué)得這個(gè)味道不錯(cuò)。不 于導(dǎo)致顧客等太久產(chǎn)生抱怨的情況，如何服務(wù)好每一位顧客。
　　三、活動(dòng)要把握好時(shí)機(jī)
　　營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的成功，一半來(lái)源于活動(dòng)本身，另一半則是因?yàn)闀r(shí)機(jī)選擇的恰當(dāng)，如果沒(méi)有很好的時(shí)機(jī)，那么就不太建議開(kāi)展?fàn)I銷(xiāo)活動(dòng)。雖然開(kāi)業(yè)宣傳是個(gè)很好的營(yíng)銷(xiāo)由頭，但是如果前期工作沒(méi)做好，就盲目開(kāi)展活動(dòng)的話(huà)，勢(shì)必是砸了自己的招牌，因?yàn)橐粋€(gè)冒菜店的初次印象對(duì)于顧客來(lái)講真的十分重要。