開店容易守店難，但也 能忽視開店籌備工作，想要開好冒菜加盟店，就要做好充分準(zhǔn)備，畢竟剛開店都會(huì)面對(duì)很多困難，在有開店意向時(shí)就可以開始做這些準(zhǔn)備了。

　　1、選址

　　想要開好冒菜加盟店，選址很重要，選擇人口密度大的地方，這樣可以增加店鋪曝光率。受市場(chǎng)定位和規(guī)劃的影響，頻繁轉(zhuǎn)租的等情況的店面不要選擇，同時(shí)選址的時(shí)候還要注意，門店配置怎么樣，門店視野是否開闊，有沒有停車位，可以不可以做餐飲等，都是需要考慮的細(xì)節(jié)。

　　2、定位

　　什么是定位？簡(jiǎn)單來(lái)說，就是經(jīng)營(yíng)者打算把冒菜店做成哪種檔次，想要怎樣的消費(fèi)人群。一般來(lái)說，加盟冒菜店可以選擇三種類型，可分為市井、大眾、精致三個(gè)定位，創(chuàng)業(yè)者可以根據(jù)自己的投資實(shí)力定位市場(chǎng)。

　　3、預(yù)算

　　在經(jīng)濟(jì)實(shí)力有限的情況下，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)做到全盤的打算，打聽好門店的租金，所需設(shè)施設(shè)備的定位市場(chǎng)價(jià)，比如產(chǎn)品、來(lái)貨渠道等等，做一個(gè)總的預(yù)算，當(dāng)然，除卻開店的 資金外，還應(yīng)加上一些流動(dòng)資金，以備不時(shí)之需。

　　4、裝修設(shè)計(jì)

　　在選好店址和店鋪之后，要根據(jù)自己所開店鋪的市場(chǎng)定位做匹配的裝修設(shè)計(jì)。但要在細(xì)節(jié)上用心，比如現(xiàn)在的人都愛玩手機(jī)，就要保證每個(gè)餐桌上都能有保證可以充電的地方，或者吧臺(tái)可以借共享充電寶等等。

　　5、辦證

　　對(duì)于加盟冒菜店經(jīng)營(yíng)者，以及前廳、后廚的工作人員要先到當(dāng)?shù)胤酪哒巨k理健康證，之后經(jīng)營(yíng)者拿著健康證、身份證（原件復(fù)印件）戶口本等資料，辦理衛(wèi)生服務(wù)許可證，大約需要三四天的時(shí)間，之后再拿著衛(wèi)生許可證辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。然后是稅務(wù)登記證，但具體情況也要因地制宜，有的小地方是不用辦理稅務(wù)登記證。

　　6、食材采購(gòu)

　　在冒菜加盟店正式開業(yè)之前，要進(jìn)行樣品菜品的嘗試，在達(dá)到自己理想和預(yù)期的口味后，就可以準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)了。試營(yíng)業(yè)之后根據(jù)店鋪的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)配，再正式營(yíng)業(yè)。